¿Qué es el BATCH COOKING?

El Batch Cooking ¿Qué es?

El Batch Cooking propone organizar de una manera fácil y sencilla, a través de numerosas recetas saludables, todos los platos que vamos a comer a lo largo de la semana en muy poco tiempo.

La planificación del menú y el aprovechamiento máximo de los recursos de los que disponemos son dos aspectos esenciales a tener en cuenta a la hora de organizar nuestro Batch Cooking.

Usa nuestro buscador de recetas saludables seleccionando los ingredientes de los que dispones o te interesan para realizar tu Batch Cooking

¿Qué es el BATCH COOKING?

Tips para organizarlo correctamente

  • Planifica tu menú a principios de la semana.
  • Aprovecha al máximo los recursos de los que dispones eligiendo ingredientes similares que te sirvan para desarrollar varias recetas.
  • Intenta elegir recetas que tengan métodos de cocción también similares.
  • Como fuente de Hidratos de Carbono podrías elegir una variedad de frutas a modo de postres y como guarnición verduras frescas, así como todo tipo de legumbres (garbanzos, lentejas, judías…) así como pasta o arroz integral.
  • Para una mayor rapidez, puedes ayudarte utilizando los alimentos que vienen ya en bote o en conserva. Tienen algún tipo de conservantes, pero ayudan a aligerar el tiempo en la cocina.
  • Como fuente de proteínas tenemos una gran variedad. Tenemos carne, como la pechuga de pavo y/o pollo, carne de ternera magra. Varía también con pescado, tanto azul como blanco. Otra fuente de proteínas son los huevos, los quesos (frescos mejor, tienen un grado de grasas más bajo).
  • Para los veganos o vegetarianos, otras fuentes de proteínas podrían ser el Seitán, la Soja texturizada o el Tofu.

En definitiva…

En definitiva, el Batch Cooking nos facilitará enormemente el organizar las comidas de toda la semana, agilizando el proceso de cocinado, poniendo fecha al momento de consumo de manera que sólo sea retirar el envoltorio, recalentar o descongelar e ingerir.

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